SPESA KM ZERO IN VACANZA

Non rinunciamo al mercato dei contadini locali neanche in vacanza! Ti spiego come fare la spesa km zero in vacanza!

Solitamente mi informo ancora prima di partire,

per sapere dove e quando potremo trovare il mercato km zero,

ma anche arrivati sul posto, poi, si fa sempre in tempo a chiedere!

Per me andare a fare la spesa di frutta, verdura, olio, olive, capperi, spezie, erbe aromatiche, miele e uova tra i piccoli banchi dei contadini km zero e’ come tornare bambina.

Ovunque io sia stata ho sempre e solo trovato persone genuine, gioviali,

che ti parlano dei loro prodotti con una passione e un amore che scalda il cuore,

quasi quei prodotti fossero i loro figlioli.

Gentilezza, allegria, orgoglio.

Letteralmente, non vedo l’ora che sia venerdì! Per andarci con Aurora.

E’ mattina, si sentono dalla finestra della cucinata i versi acuti dei gabbiani e i primi rumori del borgo che si sveglia…finchè il campanile non segna otto rintocchi e noi siamo già in piazzetta con la borsa per la spesa.

Non facciamo neanche colazione prima di uscire di casa,

e immancabilmente Aurora pesca dalle ceste dei banchi quello che vuole.

Le basta chiedere…una fragolina, una pesca noce piccina, un’albicocca polposa o le sue preferite in assoluto…le olive taggiasche e c’è sempre chi, con un largo sorriso, gliele offre con piacere!

E il bello è, che non dobbiamo neanche lavarle, quelle delizie, perché è tutto appena colto e coltivato senza nessun pesticida.

E oggi giorno, dove si trovano le vere fragoline di bosco, i fiori di zucca con ancora la rugiada, i capperi freschi, il tarassaco appena tagliato che ti aspetta in un vaso d’acqua per non appassire, i pomodorini profumati e maturi al punto giusto, le albicocche che si sciolgono in bocca?

Chi, come me, e’ cresciuto in campagna, certi odori e sapori non se li dimentica.

Per me questi piccoli mercati di contadini sono una gioia incommensurabile e un patrimonio dell’umanità.