Cookies vegani al cacao

Name: Cookies vegani al cacao
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: vegano
Ingredients: 50 g nocciole tritate molto fini; 180 g farina di farro semi-integrale; 20 g di cacao amaro; 70/80 g di acqua o bevanda vegetale a scelta; un cucchiaino di lievito per dolci; 40 g di cioccolato fondente; 50 g di olio a scelta io di semi di girasole; 80 g zucchero a velo

da stella 5 Novembre 2021

5 minuti per farli, 10 per cuocerli e 1 minuto mangiarli! Perfetti per la colazione o per la merenda, questi cookies vegani al cacao sono un must a casa nostra! Piacciono a tutti! Si conservano in un contenitore a chiusura ermetica per una settimana. Io li ho preparati con farina di farro ma potete anche usare riso integrale e grano saraceno o altra farina che preferite!

Cookies vegani al cacao

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Tempo di preparazione: 10 min tempo di cottura: 10 min 10 min

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Voto 5.0/5

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Ingredienti

50 g nocciole tritate molto fini
180 g farina di farro semi-integrale
20 g di cacao amaro
70/80 g di acqua o bevanda vegetale a scelta
un cucchiaino di lievito per dolci
40 g di cioccolato fondente
50 g di olio a scelta io di semi di girasole
80 g zucchero a velo

Procedimento

Mettete in una ciotola farine, lievito, zucchero a velo e cacao. Mescolate bene. Aggiungete bevanda vegetale o acque e olio e mescolate ancora. Impastate poi con le mani e quando ottenere un composto poco appiccicoso aggiungete il cioccolato tagliato a scaglie! Prendete con un porzionatore da gelato una parte di impasto, trasferiremo su una teglia con carta da forno e con le mani appiattite leggermente. Si cuociono in 10/15 minuti in forno caldo statico a 180 gradi!

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