Energy ball fichi e mandorle

Procedimento

Iniziate tritando le mandorle abbastanza finemente ottenendo una granella omogenea e tenete da parte. Tritate quindi i fichi secchi fino a ottenere un composto che sta insieme. In una ciotola abbastanza capiente amalgamate con un cucchiaio le mandorle e i fichi tritati con la crema di mandorle. Fate tante piccole energy ball e tenete da parte. Nel frattempo, sciogliete a bagnomaria il cioccolato bianco, passate ogni ball nel cioccolato sciolto quindi adagiatela su una piccola teglia con carta da forno, aggiungete le mandorle a lamelle e fate solidificare bene in frigorifero.